Zdrowa dieta to jeden z najważniejszych elementów w życiu człowieka. To właśnie zdrowe odżywianie ma tak ogromne znaczenie dla zachowania sprawności, szczupłej sylwetki i pięknego wyglądu przez wiele lat. Współcześnie coraz więcej osób stara się jadać naprawdę dobrze, zwracać uwagę na jakość produktów, a także unikać mięsa. Mnóstwo osób decyduje się też na przejście na wegetarianizm. Niestety mięso to mało ekologiczny produkt, który w dodatku jedzony w nadmiarze naprawdę szkodzi organizmowi.
Czy chcesz zostać wegetarianinem
Wegetarianinem absolutnie nie zostaje się na siłę lub za karę. Jeżeli ktoś odczuwa prawdziwą przyjemność z jedzenia mięsa – nie ma w tym nic złego. Czasem jednak mięso zwyczajnie przestaje smakować. Dla wielu osób ważne są również względy ekologiczne oraz troska o losy zwierząt.
Dzisiaj w telewizji czy internecie tak łatwo natrafić na dobry film dokumentalny, w którym czarno na białym przedstawione jest to, w jaki sposób traktuje się zwierzęta podczas masowej hodowli i uboju. Dla niektórych to tak naprawdę główny motor do przejścia na wegetarianizm.
Bez względu na motywację – trzeba sobie po prostu odpowiedzieć konkretnie na pytanie, czy chce się zostać wegetarianinem? Jeżeli odpowiedź będzie twierdząca – czas zrobić pierwszy krok.
Przejście na wegetarianizm może być łatwiejsze, niż myślisz. Sprawdź nasze porady dotyczące zdrowych przypraw i dodatków do diety
Jak zostać wegetarianinem
Niektórzy mięso i produkty odzwierzęce ograniczają stopniowo, inni stawiają po prostu grubą krechę i przestają jeść mięso. Dla każdego idealny sposób będzie zatem inny. Wszystko związane jest jednak ze świadomą, by przestać spożywać mięso.
Pozytywne nastawienie do tej zmiany jest naprawdę bardzo cenne, bo pomaga w poradzeniu sobie z ewentualnymi „smakami” na mięso, które mogą pojawić się zupełnie nieoczekiwanie i są czymś zupełnie normalnym.
Druga ważna sprawa to stworzenie ogromnej bazy pysznych dań i przekąsek bezmięsnych, lub też wegetariańskich i wegańskich odpowiedników klasycznych dań z mięsem. Dzisiaj to proste zadanie, bo w internecie można bez problemu znaleźć wiele świetnych pomysłów na pyszności z warzyw i owoców.
Baza przepisów i pozytywne nastawienie
Dobra baza sprawdzonych wegetariańskich i wegańskich przepisów to dobry punkt wyjścia. Warto tutaj naprawdę dużo testować i po prostu nauczyć się smacznie gotować bez mięsa. Może być tak, że na wegetarianizm nie będzie chciała przejść cała rodzina, zatem w domu będą pojawiały się też wędliny czy dania z mięsem.
Im więcej alternatyw i możliwości wyboru pyszności bez mięsa – tym większa szansa na redukowanie go w diecie wszystkich członków rodziny. Do wegetarianizmu jednak absolutnie nikogo nie można zmuszać, a już z pewnością nie wolno wywierać presji na nie jedzenie mięsa u dzieci.
Spiżarnia pełna produktów wysokobiałkowych
Jeszcze jeden ważny element przechodzenie na wegetarianizm to poczynienie odpowiednich zapasów produktów wysokobiałkowych, które będą dostarczały nam po prostu paliwa w diecie. Warto sięgać zarówno po sprawdzone polskie produkty, ale też otworzyć się na kuchnie świata i korzystać na przykład z ziaren i zbóż, które zwykle jada się w odległych częściach świata. Wegetarianizm to często pierwszy krok do prawdziwego ubogacenia diety i korzystania z przepisów z kuchni świata.
