Jak zrobić najlepszy kotlet dla swoich gości w restauracji?

Kotlet schabowy czy stek wołowy to niezwykle popularne dania mięsne powszechnie serwowane w lokalach gastronomicznych. Od tego, w jaki sposób przygotujemy mięso przeznaczone na te potrawy, w dużej mierze zależeć będzie ich smak. Zatem jak przyrządzić dla gości restauracyjnych najsmaczniejszy…